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Veganes Faschiertes auf Roggenbrot mit Avocadocreme
20 min.
Vegan

Veganes Faschiertes auf Roggenbrot mit Avocadocreme

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2 servings

Ingredients (2 servings)

  • 1 Packung SPAR Veggie veganes Faschiertes
  • 1 Stk. SPAR PREMIUM Avocado
  • 100 g Pures Bio-Roggenbrot
  • 1 Stk. Zwiebel
  • Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft

Preparation

  1. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
  2. Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
  3. Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel zusammen mit dem veganen Faschierten für etwa 5 bis 7 Minuten krümelig anbraten.
  4. Die Scheiben des Roggenbrots nach Belieben kurz im Toaster oder in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
  5. Das geröstete Brot großzügig mit der Avocadocreme bestreichen, das warme vegane Faschierte darauf verteilen und sofort servieren.