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Zutaten (2 Portionen)
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1 Packung SPAR Veggie veganes Faschiertes
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1 Stk. SPAR PREMIUM Avocado
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100 g Pures Bio-Roggenbrot
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1 Stk. Zwiebel
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Salz, Pfeffer, Öl, Zitronensaft
Zubereitung
- Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und etwas Zitronensaft abschmecken.
- Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel zusammen mit dem veganen Faschierten für etwa 5 bis 7 Minuten krümelig anbraten.
- Die Scheiben des Roggenbrots nach Belieben kurz im Toaster oder in einer Pfanne ohne Fett anrösten.
- Das geröstete Brot großzügig mit der Avocadocreme bestreichen, das warme vegane Faschierte darauf verteilen und sofort servieren.
