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Gefülltes Pitabrot mit veganen Grillwürsteln und Avocado
20 min.
Vegan

Gefülltes Pitabrot mit veganen Grillwürsteln und Avocado

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2 servings

Ingredients (2 servings)

  • 2 Stk. Veganes Pitabrot
  • 1 Pkg. Vegane Mini-Grillwürstel
  • 1 Stk. Avocado
  • 100 g Kirschtomaten
  • Olivenöl, Salz, Pfeffer, Zitronensaft

Preparation

  1. Die Avocado halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und einem Spritzer Zitronensaft abschmecken.
  2. Die Kirschtomaten waschen und in kleine Viertel schneiden.
  3. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die veganen Mini-Grillwürstel darin rundherum für etwa 5 bis 7 Minuten goldbraun anbraten.
  4. Die Pitabrote kurz im Toaster oder Ofen erwärmen und an einer Seite einschneiden, um eine Tasche zu formen.
  5. Die Pitabrote großzügig mit der Avocadocreme ausstreichen, die gebratenen Würstel sowie die Tomatenstücke hineinfüllen und warm servieren.