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Zutaten (2 Portionen)
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200 g Gemischter Salat
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851 ml FRESHONA Birnen
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200 g Mandarinen
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2 Stk. Passionsfrüchte
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50 g Walnusskerne
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Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Salat waschen und trocken schleudern. Die Mandarinen schälen und in Spalten teilen.
- Die Birnen aus dem Glas abtropfen lassen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Passionsfrüchte halbieren, das Fruchtmark herauskratzen und mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zu einem fruchtigen Dressing verrühren.
- Salat, Birnen und Mandarinen in einer großen Schüssel anrichten, mit dem Dressing beträufeln und mit Walnusskernen garnieren.
