Facebook
WhatsApp
X
Zutaten (2 Portionen)
-
400 g Hendl-Innenfilet
-
1 Stk. Avocado
-
50 g Röstgemüse
-
Öl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Die Hendl-Innenfilets trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
- Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von beiden Seiten goldbraun braten, anschließend herausnehmen.
- Das Röstgemüse in derselben Pfanne kurz anbraten und erwärmen.
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden.
- Das gebratene Hendl mit dem Röstgemüse und der frischen Avocado auf Tellern anrichten.
