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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Lachsfilet
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400 g IGLO Kroketten
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400 g IGLO Gemüse
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150 g ALPENGUT Crème Fraîche Natur
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Salz, Pfeffer, Öl
Zubereitung
- Die Kroketten nach Packungsanweisung im Backofen knusprig backen.
- Das Gemüse in einer Pfanne mit etwas Wasser andünsten. Die Crème Fraîche unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Den Lachs abwaschen, trocken tupfen und in einer weiteren Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- Den gebratenen Lachs zusammen mit dem Rahmgemüse und den Kroketten auf Tellern anrichten.
