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Zutaten (2 Portionen)
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300 g BILLA Bio Bio-Lachsfilet ASC
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400 g Rana Gnocchi
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250 g Midi Rispenparadeiser
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Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Lachs waschen, trocken tupfen und in mundgerechte Stücke schneiden.
- Die Rispenparadeiser waschen und halbieren.
- In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Gnocchi darin goldbraun anbraten.
- Die Lachsstücke und Tomatenhälften zugeben und für etwa 5 bis 7 Minuten sanft mitbraten, bis der Fisch gar ist.
- Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und direkt warm servieren.
