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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Hofstädter Hendl-Oberkeulenschnitzel
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1 Packung Président Camembert L’Aromatique
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300 g Blattspinat
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1 Stk. Knoblauchzehe
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Olivenöl, Salz, Pfeffer
Zubereitung
- Den Knoblauch schälen, fein hacken und in einer Pfanne mit etwas Olivenöl andünsten. Den Blattspinat hinzufügen, zusammenfallen lassen und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hendl-Oberkeulenschnitzel abtupfen, salzen und pfeffern. In einer separaten Pfanne in Olivenöl von beiden Seiten goldbraun anbraten.
- Den Camembert in grobe Stücke schneiden. Den Spinat in eine Auflaufform geben, das angebratene Fleisch darauflegen und mit dem Käse belegen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für etwa 10 Minuten überbacken, bis der Camembert geschmolzen ist.
