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Zutaten (2 Portionen)
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400 g Frische Maishendl Unterkeulen
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400 g Karotten
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2 Stk. Spitzpaprika
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150 g Crème Fraîche Kräuter
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Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung
- Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Die Maishendlkeulen waschen, trocken tupfen und mit Salz, Pfeffer und etwas Paprikapulver würzen.
- Karotten schälen und in grobe Stifte schneiden. Die Spitzpaprika waschen, entkernen und in Streifen schneiden.
- Das Gemüse auf einem Backblech verteilen, mit etwas Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Hähnchenkeulen auf das Gemüse legen und im Ofen für etwa 35 Minuten goldbraun backen.
- Das Ofenhähnchen zusammen mit dem Gemüse auf Tellern anrichten und mit der Kräuter Crème Fraîche als Dip servieren.
